script src='http://connect.facebook.net/pt_BR/all.js#xfbml=1'/> Morena de Sardas: Aventuras na cozinha: Torta de liquidificador - Recheio de Palmito
        

Aventuras na cozinha: Torta de liquidificador - Recheio de Palmito

Olá minha gente! Tudo bem com vocês? 

Resolvi aproveitar um palmito que tinha aqui em casa que trouxemos da chácara, não estava conservado do modo como compramos nos mercados, o sabor fica mais sutil, ai procurei uma receita de torta de liquidificador que fosse diferente do que costumo fazer, encontrei no site Tudo Gostoso, realmente  a massa fica  maravilhosa, super leve, o recheio é ao seu gosto, então bora se aventurar?

INGREDIENTES:

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência

  1. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média
  2. Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos

O recheio que eu usei foi:
  • + ou - 1 vidro de palmito 
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • sal  a gosto
  • azeitonas a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • dois dedos de água
  • 2 colheres de farinha de trigo 
  • Colorau a gosto (para dar uma leve corzinha), pode ser substituído por extrato de tomate
  • 1 colher de manteiga
  • Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela derreta a manteiga, doure a cebola, até ela ficar transparente, acrescente o tomate e refolgue, acrescente o palmito e refolgue.
Acrescente os outros ingredientes. Por último dissolva a farinha na água e acrescente  a receita, misture rápido rápido para não empelotar, espere um pouco e desligue o fogo.

Obs: Sempre faça o recheio antes da massa, para não colocar quente.

Bom é isso, espero que gostem e Bon Appétit!!

Beijos da Morena de Sardas! 


Comentários
0 Comentários

0 comentários:

Postar um comentário